Catering med passion for det franske køkken
Hos PS Gastro ApS tilbyder vi catering i København, der sikrer, at dine arrangementer bliver en succes. Med 11 års erfaring og en passion for det franske køkken, står vores dygtige team klar til at skabe uforglemmelige madoplevelser. Vi benytter de bedste råvarer fra lokale producenter, hvilket garanterer høj kvalitet og smag i hver eneste ret.
Vores menuer – Skabt til at skabe gode minder
Vi har nøje sammensat vores menuer med fokus på franske teknikker og lokale råvarer. Dette betyder, at uanset om du planlægger en stor fest, en firmaevent eller en hyggelig middag derhjemme, kan du stole på, at vores catering i København leverer mad af højeste kvalitet. Vores menuer spænder bredt og kan tilpasses efter dine behov og ønsker.
Catering til alle livets fester
PS Gastro ApS er din pålidelige partner, når det kommer til catering til alle livets fester. Vi tilbyder løsninger til både private og erhverv, og ingen begivenhed er for stor eller for lille for os. Vores cateringservice dækker alt fra bryllupper og fødselsdage til firmafester og konferencer i København og omegn.
Vi tror på, at mad er mere end bare brændstof – det er en kilde til glæde, samvær og gode minder. Vores passion for mad og gæstfrihed er drivkraften bag alt, hvad vi gør. Lad PS Gastro ApS tage hånd om catering til dit næste arrangement og oplev forskellen med catering i København fra et team, der brænder for kvalitet og service.
Kontakt ps for catering i København
Er du interesseret i at høre mere om vores catering i København, eller ønsker du at få et skræddersyet tilbud til dit næste arrangement? Så kontakt os på telefon (+45) 52 22 46 36 eller send en email til Patrick@psgastro.dk. Vi står altid klar til at hjælpe dig med at planlægge det perfekte måltid til din fest.
Jule Catering 2026
FISK
Marineret sild
Karry salat · syltet rødløg · dild
Kogte æg
Rejer · hjemmelavet mayonnaise · karse
Sprød Fiskefilet
Hjemmelavet remulade
Rørt varmrøget laks
m. syltet fennikel crudite
KØD
Sprød dansk Flæskesteg
Syltet rødkål m. andefedt og appelsin
Håndskåret roastbeef
Hjemmelavet pickles · ristet løg · peberrod
Ps Gastro Frikadeller
Rødbeder
Humlum tarteletter
m. Høns i asparges og friteret persille.
Hønsesalat ala Ps Gastro
m. Urter og svampe
DESSERT
Ris ala mande
m. kirsebær sauce
Pris pr. person; kr. 375,-
TILKØB TIL JULEMENUEN
Manitoba brød, Rugbrød & Pisket Smør.
Pris pr. person; kr. 39,-
+ Emballage Tillæg pr. ordre: kr. 42,-
PS GASTRO
NYTÅRSMENU
En eksklusiv nytårsoplevelse i fire serveringer
FORRET
Smørbagt torsk
Confiteret knoldselleri · syltede bøgehatte · purløgsolie · ørredrogn · muslingefumé · bronzefennikel
MELLEMRET
Håndskåret oksecarpaccio
Wagyu-indelår · trøffelemulsion · røget Vesterhavsost · marineret frisésalat
HOVEDRET
Beef Wellington à la PS Gastro
PS Gastros rødvinssauce
Serveres med
Pommes fondant med fond og smør · grillet kålskud med citrus · røget crème fraîche
DESSERT
Citrontærte à la PS Gastro
Mørdejstærte · lemon curd · hvid chokoladeganache · hindbærmarengs · hindbærstøv
PS GASTRO
En nytårsaften med gastronomi i særklasse
Pris pr. person; kr. 525,-
TILKØB TIL NYTÅRS-MENUEN
+ Emballage Tillæg pr. ordre: kr. 42,-