Catering med passion for det franske køkken
Hos PS Gastro ApS tilbyder vi catering i København, der sikrer, at dine arrangementer bliver en succes. Med 11 års erfaring og en passion for det franske køkken, står vores dygtige team klar til at skabe uforglemmelige madoplevelser. Vi benytter de bedste råvarer fra lokale producenter, hvilket garanterer høj kvalitet og smag i hver eneste ret.
Vores menuer – Skabt til at skabe gode minder
Vi har nøje sammensat vores menuer med fokus på franske teknikker og lokale råvarer. Dette betyder, at uanset om du planlægger en stor fest, en firmaevent eller en hyggelig middag derhjemme, kan du stole på, at vores catering i København leverer mad af højeste kvalitet. Vores menuer spænder bredt og kan tilpasses efter dine behov og ønsker.
Catering til alle livets fester
PS Gastro ApS er din pålidelige partner, når det kommer til catering til alle livets fester. Vi tilbyder løsninger til både private og erhverv, og ingen begivenhed er for stor eller for lille for os. Vores cateringservice dækker alt fra bryllupper og fødselsdage til firmafester og konferencer i København og omegn.
Vi tror på, at mad er mere end bare brændstof – det er en kilde til glæde, samvær og gode minder. Vores passion for mad og gæstfrihed er drivkraften bag alt, hvad vi gør. Lad PS Gastro ApS tage hånd om catering til dit næste arrangement og oplev forskellen med catering i København fra et team, der brænder for kvalitet og service.
Kontakt ps for catering i København
Er du interesseret i at høre mere om vores catering i København, eller ønsker du at få et skræddersyet tilbud til dit næste arrangement? Så kontakt os på telefon (+45) 52 22 46 36 eller send en email til Patrick@psgastro.dk. Vi står altid klar til at hjælpe dig med at planlægge det perfekte måltid til din fest.
Ps Tapas Catering.
Pris : 349,-
Surdejsbrød og pisket smør
Fanø skinke, duroc skinke og fennikelpølse.
Grovsenneps mayonnaise og cornichoner.
Okse kroket m. Chili emulsion.
Crustade m. Rørt okse tatar og purløg
Tærte m. Saltet laks, ørredrogn og urte emulsion
Sprød ris flage m. Autentisk tuntatar og ristet sesam mayonnaise
Vaffel m. Fermenteret hvidløgs creme og modnet skinke
Friteret jordskok m. Aioli og purløg
Okse short rib – puffet kartoffel
Arancini m. Oste creme
Ps Sliders Take away ( Udleveres kolde og kan ikke opvarmes) 99,- Pr person Min. 20 personer.
Bbq Pork – coleslaw
Braiseret Okse – syltet agurk – syltet rødkål – chipotle mayo
Fried chicken – syltet rødløg – nordisk slaw – aioli
Forårs Catering 2025
Mør Okse teres major fra Greater Omaha & Confiteret og udbenet kylling
fra Hopballe Mølle m. Kold bearnaise creme
Ovnstegte øko baby kartofler m. Timian, paprika og hvidløg
Smørstegt gulerod på gulerodscreme og toppet m. Friteret grønkål
Broccolini – chimi churri creme – m./ saltede nødder
Perlebyg m. Soltørret tomat, rødløg, salatost og purløg
Hjerte salat – Cæsar dressing – surdejs protoner – parmasan
Desserten er en Blød og lækker Rabarber Trifli
Pris 320,-